53 bebidas y alimentos retirados del mercado por posible contaminación con Cronobacter

Lyons Magnus, LLC, está retirando voluntariamente no uno, ni dos, ni tres, sino 53 productos nutricionales y bebidas. La razón, según un anuncio de la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) , es la posible contaminación con microbios no tan amigables como Cronobacter sakazakii. Cronobacter sakazakii, es una bacteria anteriormente conocida como la igualmente difícil de deletrear Enterobacter sakazakii.

Aquí hay un tweet de la FDA sobre el retiro:

Aparentemente, los análisis encontraron que los productos de Lyons Magnus “no cumplían con las especificaciones comerciales de esterilidad”, en palabras de la FDA.

Esta era una forma elegante de decir que las cosas no estaban lo suficientemente limpias para garantizar que no entraran bacterias dañinas en los productos.

El retiro abarca 53 productos que pertenecen a las siguientes marcas: Lyons Ready Care, Lyons Barista Style, Pirq, Glucerna, Aloha, Intelligentsia, Kate Farms, Oatly, Premier Protein, MRE, Stumptown e Imperial.

Muchos de estos productos son productos similares a los lácteos que en realidad no son lácteos.

Entonces, por ejemplo, si ve una caja de 330 mililitros de proteína a base de plantas de sal marina de chocolate Aloha, es posible que desee despedirse del producto si el código de producto universal (UPC) es 842096112355, el código de lote es 8312 o 9312, y la fecha de caducidad es el 12 o el 13 de julio de 2023. Por lo tanto, antes de consumir cualquier producto de las marcas antes mencionadas, verifique la lista incluida en el anuncio de la FDA para asegurarse de que el UPC y los lotes no coincidan. De lo contrario, podrías tener muchos problemas.

Hasta el momento, no ha habido informes de enfermedades después de que las personas hayan consumido estos productos. Ahora, las enfermedades de Cronobacter son bastante raras. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) indican que, en promedio, cada año reciben solo de dos a cuatro informes de infecciones en bebés, aunque existe la advertencia de que ningún otro estado además de Minnesota está obligado a informar tales infecciones. El hecho de que la bacteria ingrese a su cuerpo no significa necesariamente que se enfermará. De hecho, incluso podrías llevar la bacteria en tus heces sin darte cuenta, lo cual es otra razón más para no jugar con heces.

Sin embargo, si alguien te pregunta si quieres un poco de Cronobacter con tu bebida, tu respuesta debe ser “no. Diablos no.” La bacteria suele provocar fiebre, vómitos, infección de una herida o infección del tracto urinario, según el lugar por donde la bacteria haya entrado en el cuerpo. Obviamente, ninguno de estos sería divertido de tener.

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